Mike & Becky :
c’est fort en chocolat!

Mike & Becky est une chocolaterie artisanale située au 243 sur l’avenue Brugmann. Passez simplement devant cette boutique et une délicieuse odeur de chocolat envahira vos narines ! Impossible d’y résister… Mais au-delà de l’odeur, ces artisans se sont inscrits dans une volonté d’offrir le meilleur à leurs consommateurs. Résultat un chocolat aux accents écologiques et aux saveurs pures ! 

Une démarche écologique :

Mike & Becky ont pour objectif de faire du chocolat allégé en sucre, sans additifs, sans danger ni pour les enfants, ni pour les agriculteurs et encore moins pour l’environnement. Ils importent des fèves de cacao en direct de 5 plantations situées dans le monde entier. Ils payent leur matière première à un prix bien au-dessus du prix du marché, mais aucun enfant ne travaille sur ces plantations.
Dans leur atelier à Bruxelles, les artisans de Mike & Becky utilisent uniquement des fèves de cacao et du sucre de betterave biologique. Pas d’huile de palme. Pas de vanille. Pas de lécithine de soja.
Leur site de production est complètement transparent et 100% écologique jusqu’à l’emballage de leurs chocolats fabriqué dans une imprimerie écologique. 

Au commencement : 

Björn Becker et son épouse Julia Mikerova ont fondé Mike & Becky en 2016.  Elle est russe, il est allemand. Installés à Bruxelles depuis 16 ans, ils prennent goût au chocolat. C’est lors d’un voyage à Prague qu’ils font la découverte d’un «bar à chocolat chaud» sorte de bar à vin proposant des cacaos de différentes origines, aux pourcentages variables, avec une grande attention donnée au producteur. C’est le déclic. Ils décident alors de créer une chocolathèque en ligne, en plus de leurs créations. Ils importent du chocolat du monde entier et décident de le vendre sur leur boutique en ligne. Ils connaissent le succès auprès de Belges qui avouent que pour eux le chocolat belge est devenu trop sucré et trop gras au fil des ans.

La boutique : 

Elle se sépare en deux parties; la première composée d’une grande baie vitrée donne directement sur l’atelier. On peut donc tout en choisissant des produits à emporter ou à déguster sur place, regarder les artisans travailler. Le lieu baigne dans une odeur de chocolat suave. A l’étage, un salon plus cosy pour tous ceux qui veulent s’offrir une pause ou bouquiner tranquillement avec un chocolat chaud réconfortant. Ne manquez pas de goûter les tablettes de chocolat Mike & Becky, chocolat noir à 70%. On craque pour l’indien aux notes fruitées et épicées ou encore le Péruvien, un chocolat intense avec un arôme floral et des notes de fruits jaunes.

Plus d’info ? 

Mike & Becky
Avenue Brugmann 243
1180 Brussels, Belgium
+32 498 44 06 40

www.mikeandbecky.be