Où manger un burger de compétition !
Ce 13 octobre, c’est la Journée Internationale du Burger. L’occasion pour nous de vous conseiller 5 adresses bruxelloises où déguster un bon burger ! On délaisse les grosses chaînes industrielles au profit d’adresses plus petites, plus confidentielles mais tellement bonnes ! Suivez le guide !
RAMBO SMASH BURGERS
Ouvert à Ixelles en 2021 par cinq entrepreneurs bruxellois, Rambo, fort de son succès, compte désormais deux autres enseignes, une autre à Ixelles et une à Waterloo.
Dans une ambiance qui rappelle les fameux diners américains, l’endroit nous propose trois sortes de smash burgers : le classique, le spécial et le végé.
« Smash » fait référence à la façon de cuire la viande. On l’écrase sur une plaque de cuisson haute température.
Le résultat est sans appel : les burgers sont tout simplement délicieux et savoureux !
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Chez BICHON
Adresse qu’on se refile sous le manteau, Chez Bichon est un petit resto/bistro situé à Woluwe-Saint-Lambert.
Leur spécialité ? Les burgers évidemment !
Treize burgers à la carte. Du Classique (bœuf-salade-tomates-oignons-cornichons-mayo) au Big Boss (double bœuf-double cheddar – salade – tomate – oignons – sauce Bichon), le choix n’est pas mal et les burgers bien épais.
L’endroit est petit mais convivial, on y va en famille ou entre amis. Petit plus : ils font aussi de très bons cocktails !
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SMASH
A deux pas de la Place Flagey, Smash est un comptoir street food qui fait la part belle aux burgers.
Ici aussi, trois propositions de smash burgers (dont le végé au halloumi) mais pas seulement, puisqu’on retrouve également à la carte un délicieux lobster roll, sandwich tout moelleux au homard.
On s’en lècherait les doigts !
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GREEN MANGO
Cette enseigne compte quatre adresses à Bruxelles c’est dire à quel point leurs burgers ont du succès. Ambiance tropicale, plus de 40 propositions de burgers à la carte alors on vous l’avoue…au début on était un peu sceptiques chez BIY. Mais, après avoir testé, on a rangé nos a priori au placard. Chez Green Mango, il y en a pour tous les goûts et toutes les faims. Les produits sont frais et les burgers vraiment bons. Prévoyez quand même une activité tranquille après le resto car ils sont plutôt costauds !
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LES SUPER FILLES DU TRAM
Doit-on encore présenter cette adresse installée depuis plusieurs années rue Lesbroussart à Ixelles ?
Une des premières enseignes bruxelloises à avoir fait des burgers une spécialité. Ici, le maître – mot est qualité. Qualité des produits et originalité des recettes. Le Burger Super Classic avec du comté 18 mois d’affinage ou le Burger Champifait avec des pleurotes crémées au vin blanc et à l’ail en sont de parfaits exemples. Vous pouvez accompagner vos burgers de frites, de salade mais aussi de…poutine, plat québécois composé de frites, de cheddar et de sauce brune qui tient bien au corps !
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https://superfillesdutram.com/fr
Bonne journée internationale du burger à tous !
